A family challenge, authentic and timeless values
WELCOME TO DS ROBERT'S
OUR HISTORY
Founded in 2018, DS Robert is first and foremost a family adventure.
We are Séverine and David Robert, winemakers in Chouilly. After years of selling our grapes, we decided to take the next step : creating our own champagne,born of our terroir and our commitment.
With the help of our sons, Lucas and Antoine, we are building a story between tradition and modernity,driven by the desire to fully express the soul of our Grand Cru vineyard.
Notre engagement est simple : produire des cuvées d’exception, fidèles à notre terre, à nos valeurs et à notre passion du champagne.
Créer une maison de champagne aujourd’hui est un pari audacieux. Mais nous avons choisi desuivre notre instinct !
En 2018, nous avons fait un choix décisif : bloquer notre première récolte pour donner naissance à notre propre cuvée. C’était la naissance de Précellence, reflet de notre savoir-faire et de notre engagement.
Depuis, nous bâtissons DS Robert avec la même conviction, en alliant pratiques modernes et respect des fondamentaux de la viticulture.
Aujourd’hui, nous sommes fiers de voir nos champagnes présents lors d’événements prestigieux, partagés par ceux qui croient en notre aventure.
Aujourd’hui, notre exploitation s’étend sur 1,55 hectare, réparti en 17 parcelles, avec une majorité de Chardonnay, dont 60 % en Grand Cru.
Ce terroir d’exception nous permet de produire des champagnes qui expriment toute la finesse et la richesse de notre région.
Mais notre ambition ne s’arrête pas là. DS Robert est en plein développement, avec la création d’une troisième cuvée, la construction d’un nouveau bâtiment, et une volonté affirmée de mettre notre champagne au service de la haute gastronomie.
Nous avançons avec passion et exigence, en alliant respect des traditions et regard tourné vers l’avenir.
Et l’histoire DS ROBERT ne fait que commencer…
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